口惠而實不至

【說新聞記者 王萓蓁／高雄 報導】饗食天堂高雄門市自10月1日至11月30日推出「現煎鮑魚佐甜椒醬」的限定料理，並延長至兩個月，吸引消費者品嘗。這道料理在平日晚餐及假日午餐、晚餐時段供應，旨在滿足南台灣食客的味蕾，繼續推出海鮮限定菜品，繼9月的雪蟹腳之後，再度為高雄帶來美味驚喜。

秋冬為鮑魚最肥美的季節，饗食天堂夢時代店及三多店，聯手打造限定料理「現煎鮑魚佐甜椒醬」。由於鐵板料理最能詮釋鮑魚美味，饗食天堂2間高雄門市的主廚料理此道佳餚時，會先在高溫鐵板上乾煎蒸煮帶殼鮑魚，接著將蒜碎爆香後加入紫洋蔥、百里香及白酒，最後再與九層塔及紅黃甜椒熱鍋翻滾，多層次的風味醬汁鋪滿鮑魚，視覺驚艷之外，醬料的美味也襯托出鮑魚質樸的原味。即日起至11月30日前，於平日晚餐、假日午餐及晚餐時段，至饗食天堂2間高雄門市：三多店及夢時代店，即可品嘗珍貴的四大海味之首——鮑魚。

10月起，人氣國民Buffet饗食天堂於饗賓集團官方YouTube「iEAT饗愛吃」頻道，教網友如何在家做出饗食天堂經典料理。擁有20多年餐飲經驗的行政主廚王鴻彬，公開「鐵板骰子牛肉」香嫩多汁的祕訣，讓大家在家用平底鍋也能煎出美味。另外，被網友封為饗食天堂必吃料理的「鮭魚功夫炒飯」及「地中海白酒燴海鮮」，也將在「iEAT饗愛吃」頻道：https://www.youtube.com/@ieat-fw4yz/featured，曝光好吃祕笈，讓大家在家也能輕鬆做出經典好料。在影片下方留言，回答主廚提出的問題，更有機會抽中饗食天堂下午餐餐券。（相片來源/饗賓集團提供）